Friday 29 January 2010

Friday ... and cooking up some good stuff

 
Octopus and potatoes (pulpo a la gallega con patatas) , Spanish cured meats (Charcuterie), fried sprats (Boquerones fritos ), wine, garlic & saffron chicken
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4 comments:

  1. Mª Pilar30 January 2010 at 11:27

    ¿Como conseguis boquerones? la próxima recetas los deberiais hacer en vinagre, ya os los enseñaré cuando vengais.
    El pollo es guisado al ajillo con vino ¿No?

    Mama

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  2. Egg's Kitchen30 January 2010 at 12:31

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  3. Egg's Kitchen30 January 2010 at 12:32

    Si el pollo es con cuatro dientes de ajo, caldo de pollo, harina, azafran, vino blanco.
    Ej ajo este cocido picado luego agrego volver
    :-)

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  4. Mª Pilar31 January 2010 at 11:48

    Dime como haces el cordero en papel de aluminio?
    Quiero hacerlo yo

    Pilar

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